Abbinden wird als Vorgang des Abhärtens eines Bindemittels verstanden, zum Teil durch Einlagerung von Kristallwasser wie beispielsweise von Mörtel, Beton, Fliesenkleber oder Gips. Die Abbindezeit ist sehr unterschiedlich und meist sehr lang, somit dürfen die neuen Bauteile erst dann genutzt werden, wenn ein bestimmter Grad der Aushärtung erreicht wurde.
